食品安全

丰收在望 秋粮市场化收购活跃

秋粮是全年粮食收购的大头,事关农民切身利益、国家粮食安全。国家粮食和物资储备局等八部门日前联合发布《关于切实做好2020年秋粮收购工作的通知》,安排部署今年秋粮收购工作,要求各地各有关部门要把秋粮收购作为当前粮食流通工作的重中之重,毫不放松抓紧抓好... [详细]

信息来源:中国证券报 时间:2020年09月18日

肉类江湖谁主沉浮

一场秋雨一场凉,随着气温下降,牛羊肉消费形势喜人。过去12周,牛肉价格连续上涨,目前徘徊在85元/公斤。... [详细]

信息来源:中国证券报 时间:2020年09月18日

外卖员送餐全过程揭秘:50分钟违规6次!

近日,一篇题为《外卖骑手,困在系统里》的文章刷屏网络。文章指出,在外卖系统的算法与数据驱动下,外卖骑手疲于奔命,动辄违反交规,与死神赛跑,引发网友关注。 ... [详细]

信息来源:央视新闻客户端 时间:2020年09月17日

山西永济市场监管局开展学校食堂从业人员食品安全知识培训

为进一步加强学校食堂疫情防控,提高员工自我防疫意识和食品安全意识,近日,山西省永济市市场监督管理局组织开展学校食堂从业人员食品安全知识培训工作。培训会重点讲解了从业人员健康管理、食品留样规范、食物中毒... [详细]

信息来源:经济网-《经济》杂志 时间:2020年09月17日

放心吃! 正规塑料包装的食物不致癌

最近有传言称,美国医师协会发现了引发癌症的“凶手”——塑料,提倡不要喝塑料杯子中的茶、咖啡或任何热的饮品,不要吃任何包在纸里的或塑料袋子中的热食,不要吃塑料盒中的食品或微波食品。传闻称,当食物被置于在高温下时,塑料产生的化学物质能引发52种癌症。因... [详细]

信息来源:科技日报 时间:2020年09月17日

市场突然“变脸”,猪肉要跌了吗?

8月份,猪肉价格保持高位运行,但股票市场却突现异动,猪肉概念股大幅回调。在生产快速恢复的背景下,有养殖企业担心产能过剩,肉价跳水。但专家认为,生猪产能尚处于底部。短期看,猪肉供求仍然偏紧;长期看,生猪养殖还需加大投入,提升规模化程度,以抵御周期波动的影... [详细]

信息来源:工人日报 时间:2020年09月16日

拿什么终结代餐产品野蛮生长

代餐食品是指取代部分或全部正餐的食物。常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。相关数据显示,2017年,中国代餐产品市场规模就已达到57.3亿元,预计今年可以破百亿元,而未来则是千亿级的市场规模。 ... [详细]

信息来源:工人日报 时间:2020年09月16日

一瓶矿泉水能做多“大”?2019年市场规模突破2000亿元

瓶装水积极面向大众推广高品质、细分化和功能化等产品,而产品的质量、品牌文化、水源、品牌、落地能力甚至颜值,都成为了决定品牌胜负的关键。 ... [详细]

信息来源:工人日报 时间:2020年09月15日

上半年方便食品销售逆势上扬 提起方便食品你想到了啥

刀削面劲道弹牙、浓郁汤汁中翻滚着串串香和关东煮、螺蛳粉散发着独具特色的“臭”味、丰盛的麻辣香锅里各种食材十分诱人……这不是哪所餐厅内的场景,也并非一场美食节活动,而是中国食品科学技术学会主办的“2020最受欢迎方便食品品评活动”现场。... [详细]

信息来源:人民日报海外版 时间:2020年09月15日

先进的饮食理念还是营销噱头?千亿代餐市场谁来规范

想要控制体重,喝一瓶代餐粉当晚饭;忙工作过了点儿,吃一根坚果蛋白棒省事儿还管饱……主打低热量、健康、饱腹的代餐食品如今在年轻人中走红,成为饮食圈的新潮流,也吸引众多食品企业投身其中,获得资本青睐。 ... [详细]

信息来源:北京日报客户端 时间:2020年09月14日

数据显示我国生猪产能持续向好 畜牧业生产逐渐恢复

中国肉类协会日前在2020中国国际肉类产业周上发布的中国肉类产业发展数据显示,能繁母猪存栏量自去年10月开始连续环比增长,生猪存栏量连续回升,今年上半年生猪出栏量同比降幅收窄。 ... [详细]

信息来源:经济参考报 时间:2020年09月14日

单位食堂根据预约定量购买食材

最近,廊坊一些单位推出预约登记就餐,每天,食堂提前统计用餐人数和用餐需求,再根据大家需求定量购买食材,制作餐食,以免做多了浪费。午饭时间,走进廊坊管道设计院职工食堂,员工们有序排队,依次刷卡,并按照自己的食量盛饭打菜。“公司从食堂成立开始就实行了‘光... [详细]

信息来源:光明日报 时间:2020年09月11日

浪费减少50%,多数国家距目标还很远

近日,由联合国粮农组织等多个国际组织联手编写的最新版《世界粮食安全和营养状况》报告发布。报告称,2020年全球预计将至少新增约8300万饥饿人口,甚至可能新增超过1.3亿。全球至少25个国家今年将面临严重饥荒风险,全球濒临50年来最严重的粮食危机……而与此同时... [详细]

信息来源:工人日报 时间:2020年09月11日

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